Foto: RAMÓN SOTOMAYOR
Para controlar el grave problema de sobrepeso y obesidad, la Dirección de Salud Municipal capacita a maestros de educación física y a padres de familia en temas de valoración nutricional y el plato del buen comer.
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El objetivo es que los maestros y padres de familia se conviertan en promotores de salud, e implementen diversas estrategias en las escuelas y hogares para disminuir el problema de obesidad.
Gerardo Olivo Espinoza, nutriólogo de la Dirección de Salud Municipal, dijo que las acciones contra la obesidad y sobrepeso en los alumnos, comenzaron con la capacitación a padres de familia con el objetivo de convertirlos en vigilantes de las cooperativas escolares donde venden "comida chatarra".
A la fecha, la Dirección de Salud ha visitado seis escuelas de Educación Básica: "les decimos cómo preparar alimentos con la despensa básica.
Por ejemplo: un plato con frijoles, queso y maíz, tiene el mismo valor nutricional que comer carne o pollo". Sobre la capacitación a los maestros de educación física, explicó que en la primera sesión aprendieron a medir y a pesar correctamente a los alumnos, además se les proporcionó una introducción sobre el tema de la nutrición.
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PLANTELES
Participan en la capacitación sobre nutrición para maestros de educación física.
Obesidad
El objetivo de la capacitación a padres de familia y a maestros de educación física es disminuir el grave problema de sobrepeso y obesidad en las escuelas.
