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Mirando A Fondo

Sequía y carestía

VÍCTOR GONZÁLEZ AVELAR

La Mayoría De Los Habitantes en las ciudades grandes o medianas, le damos poca importancia y nula atención, a las noticias sobre la terrible sequía que están sufriendo los estados norteños de México, y que por su natural vocación agropecuaria, son importantes proveedores de los alimentos agrícolas y cárnicos para los mexicanos.

 PERO LAS SEQUÍAS Y peor las continuadas, tienen y siempre tendrán, importante repercusión en la vida de todos, no solamente de los habitantes de los estados afectados, sino toda la población en general.

 ACOSTUMBRADOS Como estamos todos a entrar muy contentos y animados a un súper rodando felices nuestro carrito para pasearnos entre decenas de estanteros repletos de alimentos, confituras, latería, cajas de cereal, bolsas conteniendo frijol, arroz, garbanza, habas o lentejas, ahí nos damos el lujo de apuntar con nuestro índice sobre tantas mercancías para seleccionar finalmente, las de nuestras preferencias y arrojarlas al carrito.

 LUEGO NOS ENCAMINAMOS A las vitrinas de la carnicería en donde las personas pasan lista a los filetes, tibones, arracheras, carnes molidas o carnes de ave, ciertos que esos alimentos estarán por siempre ahí, y que nunca nos faltaran y a precios asequibles; pero en la realidad eso no existe esa. La seguridad de la existencia de los alimentos por siempre y baratos es una entelequia.

 DETRÁS DE CADA Alimento que vemos en el súper hay infinidad de esfuerzos que los agricultores productores de granos, frutas y verduras o de carnes. Sean estos mexicanos o extranjeros, han puesto para lograrlo, pero que nosotros no percibimos y que en ocasiones ni entendemos cuando estamos parados con nuestro carito frente a las verduras y frutas como son: la siembra, el cultivo, la espera de maduración de un año por lo menos, el riego, la recolección, el almacenamiento, la refrigeración, el empaque, el transporte a través de desiertos, selvas, montañas, autopistas, carreteras, caminos vecinales etc. Y todo esto para que nosotros podamos con un simple movimiento de nuestra mano, tomarlo maduro y en tiempo y ponerlo en el carrito.

 DE AHÍ LA IMPORTANCIA Y peligro de las actuales sequías que sufre el país y que de una u otra manera afectan todos.

La vida de todos y las acciones de todos están ligadas, quiérase que no, unas con otras. Lo que afecta a un estado nos afecta a todos. Lo que sucede a miles de kilómetros nos llega a afectar también.

 ES POR ELLO Que estos sucesos de la sequía deben ser parte de nuestras preocupaciones y también de nuestra ocupación. El gobierno federal a través de la Secretaria de Agricultura, la Conagua y los programas de estimulo y ayuda al campo deben actuar de inmediato en un asunto que a todos afecta.

 ESTAMOS COMO I Nmersos e hipnotizados desde hace dos años en quien será el próximo presidente de México. La atención del mexicano esta distraída en algo, que siendo en parte importante, no tiene la de una sequía que puede llegar a tener gravísimas consecuencias para la soberanía alimenticia de este país.

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