La manzana se utiliza para relajar los músculos cansados después de un esfuerzo físico, evitando los dolores y calambres, ya que se puede aplicar una loción sobre la zona dolorida con vinagre de manzana.
El vinagre de sidra puede utilizarse para eliminar los hongos de los pies, evitando la sensación de ardor que muchas veces la acompaña (para ello se colocan los pies en un baño con agua tibia, se le diluye medio litro del vinagre, se enjuagan con agua fría y secar bien). Los baños de uñas en vinagre de sidra de manzana ayudan a fortalecer las uñas y evitar que se rompan.
El vinagre de manzana tiene propiedades beneficiosas para la salud del oído. Es rico en potasio cuya deficiencia, junto a la de magnesio, cinc y manganeso, puede producir sordera. Además hidrata y regenera las mucosas, por lo que puede ayudar a combatir los problemas del oído interno debido a excesiva sequedad. (Se recomienda una cucharadita de vinagre de manzana, mezclado con una cucharada de miel por vaso de agua. Se toman tres vasos diarios durante las tres comidas principales. En caso de notar acidez estomacal rebajar la dosis.)
El vinagre de sidra de manzana es un buen desodorante para eliminar el olor desagradable que produce el sudor de las axilas. (Para ello, mojar una gasa con vinagre y aplicar en las axilas, no produce irritaciones en la piel). Se utiliza para realizar masajes de las zonas fláccidas y mejorar el aspecto de la piel (mezclar medio vaso de zumo de manzana con medio vaso de zumo de melón. Masajear las partes poco firmes de la cara como la barbilla, el cuello o los párpados. . . y ya está).
Por otra parte, la manzana resulta un fruto excelente que, debido a su carácter básico, es el único fruto que se puede comer con cualquier tipo de alimento y a cualquier hora del día sin producir incompatibilidades alimentarias. Se puede comer cruda, cocida, sola o combinada con otros alimentos, y además, se elaboran productos tan conocidos como: la sidra: líquido de contenido ligeramente alcohólico (un máximo de 8 º) que se obtiene por fermentación de la pulpa machacada dentro de recipientes de madera durante 7 u 8 días. El líquido resultante debe introducirse en otro recipiente durante un par de meses y luego se coloca dentro de botellas que se almacenan en un lugar frío y oscuro. Es un buen remedio contra la sed y conserva la mayoría de las propiedades de la manzana, aunque, por su contenido en alcohol, no debe abusarse de su consumo (todo con medida. . . nada con exceso). El sirope de manzana es un tipo de mermelada que se forma al hervir durante varias horas el zumo de manzana hasta que éste adquiera la consistencia de la miel. Luego se esteriliza en baño María. Resulta una mermelada muy nutritiva por contener azúcares, principalmente fructosa.
Debe de saber que los principales valores nutricionales de la manzana son por cada 100g: Agua 84 g. Calorías 59 kcal. Carbohidratos 15 g. Proteínas 0.19 g. Fibras 2.7 g. Lípidos 0.4 g. Potasio 115 mg. Calcio 7 mg. Fósforo 7 mg. Magnesio 5 mg. Azufre 5 mg. Hierro 0,18 mg. Vitamina B3 (Niacina) 0, 17 mg. Vitamina A 53 U.I. Vitamina E 0,4 mg.
Otra cosa más, por sus propiedades astringentes, la manzana se ha usado desde la antigüedad para elaborar mascarillas faciales, con el fin de eliminar impurezas y reafirmar la piel y si usted olvidó el cepillo de dientes y la pasta dental, no se preocupe, cómase una manzana y se limpiarán los dientes.
La manzana carece de toxicidad, pero no se coma sus semillas, ya que, como en todas las rosáceas, contienen ácidos que combinados con los jugos gástricos producen cianuro, aunque la ingesta de éstas tendría que ser muy grande y voluntaria.
Si usted es productor de manzanas, las flores y los frutos deben recogerse cuando empiezan a florecer y a madurar. Las flores deberán secarse a la sombra y guardarlas en un recipiente bien cerrado. Las manzanas beberán conservarse en un lugar oscuro y fresco.
En otro espacio se comentará lo referente al origen de la manzana y las variedades que existen.
Espero que lo apuntado aquí sirva para mejorar íntegramente su salud.
