Gastronomía, arte y cultura del 25 de febrero al 13 de marzo. (NOTIMEX)
Una muestra de la gastronomía, arte y cultura oaxaqueñas será presentada en esta ciudad, del 25 de febrero al 13 de marzo, durante la realización de la edición 41 de la Presencia de Oaxaca en México, informó hoy aquí su organizador, José Estefan Acar.
El también presidente del patronato Oaxaqueño de Cultura Popular mencionó que al evento, que se realiza dos veces al año en la galería Plaza de las Estrellas de esta ciudad, asistirán alrededor de 300 exponentes de todas las regiones del estado, entre artesanos, artistas y especialistas en cocina local.
Recordó que los inicios de esta fiesta se remontan al escenario del Auditorio Nacional, antes de ser remodelado, 'y luego nos cambiamos a la Plaza de las Estrellas, donde la gente ya sabe que tiene una cita con todo lo que el estado de Oaxaca le ofrece en materia de comida, música y tradiciones', señaló.
Informó que en esta ocasión se tendrá como invitado especial al municipio de Juchitán, y que el domingo 27 de este mes se dará una muestra específica de lo que en esa zona se realiza en torno al arte y la cultura, con música, bailes y una oferta gastronómica.
El funcionario destacó que 'presentaremos una pequeña ventana al café, el mole, el mezcal, el chocolate y todo lo que se come en Oaxaca'.
Dejó ver que los más de 200 artesanos que asistirán a vender sus productos ofrecerán precios al alcance de todos los bolsillos, y que antes de hacer alguna compra los visitantes a la Plaza de las Estrellas gozarán de una degustación de cada uno de los productos que produce Oaxaca para el país.
'Oaxaca es una de las entidades del país que más y mejores productos para la cocina producen, y no sólo eso también hombres y mujeres de gran valor', puso en relieve al citar a oaxaqueños ilustres como Benito Juárez, Porfirio Díaz, Rufino Tamayo y Francisco Toledo, entre otros.
La 41 Presencia de Oaxaca en la México contará con una infraestructura adecuada para recibir a los aproximadamente 200 mil visitantes que se esperan. 'Se montarán 115 stands y dos restaurantes para ofrecer lo mejor de nuestro estado, el quinto nacional en extensión territorial'.
Por su parte, la directora de Turismo del municipio de Oaxaca, Laura Martínez, dijo que la capital del estado está preparada para recibir al turismo nacional e internacional. Subrayó que la urbe 'es más de lo que se puede ver en los videos y folletos; por eso somos Patrimonio de la Humanidad'.
El programa de la presencia oaxaqueña en la capital del país indica que habrá presentaciones editoriales, representación de la Guelaguetza, tríos de música romántica, grupos de música tradicional y moderna, así como cantantes solistas, bailes y sones, lo mismo que una amplia muestra de artesanías y gastronomía, con entrada gratis.
