Narro. La Narro organizó el Primer Concurso de Comida Artesanal.
La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), realizó ayer sábado el Primer Concurso de Comida Artesanal, donde participaron al menos 200 personas de San Pedro y Francisco I. Madero.
El concurso se realizó en la Escuela Normal Rural de Santa Teresa, del municipio de San Pedro.
Rafael Rodríguez, director de la UAAAN, Unidad Torreón, dijo que el concurso es el resultado de los talleres y cursos de capacitación que el personal de la Narro imparte a las personas de San Pedro y Francisco I. Madero, en la Escuela Normal Rural de Santa Teresa.
En el concurso, los participantes elaboraron productos lácteos de vaca y cabra como quesos, y también cárnicos de res y de cerdo.
Rafael Rodríguez dijo que el objetivo es impulsar y promover a la Escuela Normal Rural de Santa Teresa, además de ayudar a las personas a industrializar y comercializar los productos que han aprendido a laborar gracias ala capacitación del personal de la UAAAN.
En consecuencia, la Narro firmó convenios de colaboración con las autoridades municipales de Francisco I. Madero y San Pedro de las Colonias.
