Se acerca el Congreso Nacional de Actualización Apícola en su edición número 18, al cual se convocó a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, SAGARPA.
Es organizado cada año por la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas y va dirigido a convocando a los productores, comercializadores, exportadores, proveedores de insumos y servicios, investigadores, estudiantes, técnicos apícolas, profesionales de la apicultura, funcionarios y público en general.
Se desarrollará del 25 al 27 de mayo en el Centro de Convenciones Siglo XXI de la ciudad de Mérida, Yucatán.
En este evento de actualización, se trataran temas como la comercialización, producción y nuevas herramientas de utilidad para este sector.
Serán varios los expositores que presenten los principales temas de actualidad para el giro de la producción apícola, entre los cuales destacan conferencias y talleres con temáticas como producción y comercialización de mieles especiales, las abejas como herramientas para la evaluación de la calidad ambiental, análisis de las mieles, uso potencial de ácidos orgánicos en la producción de miel orgánica, selección y mejoramiento genético en abejas africanizadas, denominación de origen y clasificación de las mieles, la abeja y la biodiversidad y normatividad europea que regulan las mieles clasificadas y todo lo relacionado con lo que se requiere para este sector de la ganadería.
Además del congreso, se estará llevando a cabo a la par la "Expo Miel", la cual representará un espacio de comercialización, distribución y demostración para los diversos productores apícolas de toda la República Mexicana.
Se pondrán en exposición todos los productos derivados de la producción apícola, como miel principalmente y otros.
