Persiste en laguneros el espíritu emprendedor

Pese a que el clima de inseguridad es poco propicio para abrir nuevas empresas en La Laguna, el espíritu emprendedor lucha y se niega a morir, ya que jóvenes, amas de casa y profesionistas, buscan oportunidades para instalar un negocio propio.

En el curso de panadería que se imparte en el Instituto de Innovación Laboral y Educativa, no sólo se aprende a elaborar conchas, donas y galletas en forma artesanal, sino que se abre la inquietud por abrir una pequeña empresa.

Jesús tiene 25 años de experiencia en la elaboración de pan en La Laguna, por lo que ahora ha decidido compartir sus conocimientos de panadería con emprendedores de la zona, en tanto llega su oportunidad para tener un negocio propio.

Magdalena de la Cruz, directora del Instituto, comentó que en los talleres que se imparten están pensados con la idea de que las personas al terminar puedan emprender desde su casa un negocio, ya sea en la elaboración de pan, arreglos florales, organizadora de eventos, repostería, elaboración de piñatas, entre otros.

Indicó que en cada curso acuden en su gran mayoría mujeres, algunas estudiantes, amas de casa, profesionistas o personas jubiladas, las cuales tienen siempre la inquietud de poner un negocio propio. Ahora en el curso de la panadería, la directora mencionó que también a los hombres les interesa emprender un negocio propio, vendiendo pan, ya sea en su casa o montar en forma un negocio propio. Las mujeres asistentes al taller no se quedan atrás, ya que aunque muchas de ellas aprenden el oficio para preparar ricas galletas o donas, algunas también han externado su idea de poner un pequeño café o vender pan en su casa.