Esta mañana la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios clausuró el rastro de Silao, Guanajuato, al detectar la sustancia en tres reses que iban a ser sacrificadas.
Inspectores sanitarios detectaron clembuterol en tres reses que iban a ser sacrificadas en el Rastro Municipal de Silao, clausurado esta mañana por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), y elementos de la Procuraduría General de la República (PGR) detuvieron al ganadero propietario de los bovinos.
El ganadero implicado, originario de Silao, se encuentra a disposición de la delegación estatal de la PGR.
A las 8.30 horas de este viernes, funcionarios de la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris), Procuraduría General de la República (PGR) y las secretarías de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ingresaron al rastro para hacer una a revisión a la carne y a los animales que estaban en la antesala de matadero.
La Secretaria de Salud del estado informó que hace tres semanas inició una investigación con el cruce de datos que llevó a encontrar indicios de clembuterol en el rastro hoy suspendido.
La dependencia estatal señaló que este año en Guanajuato se han confirmado 13 casos de personas intoxicadas por consumir carne de animales engordados con sales, contra 28 identificadas el año pasado y 38 de 2009.
Autoridades sanitarias adelantaron que el lunes iniciará un estudio de campo en los municipios del corredor industria, Celaya, Salamanca, Irapuato, y León, entre otros, que consiste en tomar muestras de orina a diversas personas (al azar) que hayan comido carne para identificar si reflejan presencia de clembuterol.
