Posadas atraen a comensales... pero temen que la inseguridad los 'aleje'

Los restaurantes de la Región Lagunera presentan entre un 50 y 60 por ciento de reservaciones para las posadas en esta temporada y las estimaciones eran positivas para los próximos días, pero debido a la inseguridad que se ha presentado, consideran que ya no subirán.

"Todos andan ahorita arriba del 50 y 60 por ciento con lo de las posadas, los números son buenos", dijo Agustín Basurto, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación Laguna.

"En los últimos días se ha desatado la violencia, se esperaba que mejoraran estas cifras, quisiéramos que no afecte, pero ya quizá no sea tan alta la afluencia en los restaurantes, esperamos que se mantenga", comentó.

Basurto dijo que aún no hay cifras oficiales porque las posadas apenas comenzaron y pudiera haber reservaciones que se realicen en los próximos días, pero indicó que hasta el momento se encuentran con los mismos números que presentaban en estas fechas el año pasado.

Manifestó que se sigue ofreciendo la opción de banquetes para la gente que no quiere salir a los restaurantes por la seguridad y que prefieren celebrar en las instalaciones de la misma empresa.

"Muchos restauranteros siguen con la opción de llevar a la casa, tanto para posadas como para Año Nuevo y la cena de Navidad, esto es lo que ha ayudado mucho a seguir adelante", expuso.

Esto porque más familias han optado por pasar las fiestas de Navidad y Año Nuevo en la casa en vez de acudir a establecimientos, por la seguridad.

Según datos de la Canirac, en 2008 para estas fechas ya tenían la agenda llena pero durante los años siguientes bajó considerablemente la cifra de reservaciones.

En la primera semana de diciembre arrancan generalmente las reservaciones.

Por lo pronto, los establecimientos ofrecerán descuentos atractivos para los comensales durante las fiestas.