Alimento. El próximo año el panorama será muy complicado para los Industriales de la Masa y la Tortilla.
Derivado de la sequía que se presentó durante el 2011 en las regiones en donde se produce maíz como es el caso de Sinaloa, el próximo año el panorama será muy complicado para los industriales de la Masa y la Tortilla en el país.
Y para hacer frente a la situación, se hacen las gestiones ante el Gobierno Federal a fin de que contemple la posibilidad de importar este grano de lugares como Estados Unidos y Sudáfrica, aseguró el dirigente nacional de este gremio, Antonio de la Torre Carlos.
El dirigente de los industriales de la Masa y la Tortilla aseguró que para quienes se dedican a esta actividad la situación es muy difícil, de ahí que se solicita que continúen y se amplíen programas.
Sin embargo, otro tema que también se tendrá que revisar es lo concerniente a la especulación que se registra en el precio del maíz por parte de los intermediarios, pues en lo que va del año han sido varios los incrementos que se han registrado.
A inicio de año se compraba el maíz a tres mil pesos la tonelada y para febrero ya alcanzaba los cuatro mil 500 pesos.
Dijo que es necesario que se ponga especial interés en el tema y que se atienda como una emergencia nacional, ya que en la mayoría de los hogares mexicanos es el alimento principal al igual que los frijoles.
Aseguró que en este momento existe preocupación por el incremento en la tonelada del maíz que en este momento se vende en seis mil pesos en el Estado de Durango y los precios de la tortilla se han mantenido en diez pesos el kilo, mientras que en el Estado de Chihuahua se vende en 15 pesos el kilo.
Dentro del gremio existe preocupación, no se había tenido un año tan difícil como fue el 2011, los últimos meses han sido de los más severos para los industriales de la Masa y la Tortilla en todo el país; "no hay forma de mantener a nuestras familias".
"En este momento me han comunicado cinco personas que tienen la intención de cerrar sus negocios o bien venderlos, aún y cuando fueron muchos años de dedicarse a esta actividad", concluyó De la Torre Carlos.
