CUANDO SE USA BICARBONATO
Siempre que una receta de cocina especifique bicarbonato y suero de leche, mezcle primero con los ingredientes secos y no con el líquido. El suero de leche activa la acción del bicarbonato y hace que pierda un poco sus poderes de fermentación, dando lugar a que bisquetes y panes no se alcen bien.
ZVA A HACER GALLETAS?
En vez de usar charolas, acomódelas sobre los protectores de aluminio del horno. Como podrá cocer más en una sola vez, su trabajo irá más de prisa y ahorrará combustible.
CERILLOS IMPERMEABILIZADOS
Antes de que salga usted rumbo a su casa de campo, a una excursión, o de cacería, tómese uno o dos minutos para impermeabilizar sus cerillos. Si alguna vez ha tratado de encender una fogata en el campo o en un monte con cerillos mojados, ya podrá darse cuenta del porqué de la sugerencia. Funda un poco de parafina a baño María o en un recipiente apropiado y sumerja en ella los cerillos, con la cabeza hacia abajo, de modo que entren hasta la mitad aproximadamente. Deje que endurezca la parafina y acomódelos en un recipiente a prueba de agua para mayor seguridad.
NO SE CANSE AL SUBIR
Al levantar un pie para ponerlo en el siguiente escalón, inhale y al elevar su cuerpo, exhale lentamente por la boca. Es sorprendente cómo se reduce el esfuerzo. Lo mismo cuando tenga que abrir o cerrar puertas pesadas, inhale y al empujar o abrir la puerta, exhale por la boca.
ICUIDADO CON LOS INSECTOS Y SABANDIJAS!
Si no quiere encontrarse con una fea araña u otra sabandija que le produzca un choque al ponerse sus guantes para trabajar en el jardín, no los deje en cualquier parte junto con la herramienta, guárdelos en un tarro con tapa apretada.
PARA DESENGRASAR PAPAS FRITAS
En vez de usar varias toallas de papel y por ende crear más basura, ponga tres o cuatro capas de periódico y luego únicamente una o dos toallitas.
