Varios países venían celebrándolo ya, pero es la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, quien proclama el Día Mundial de la Leche, a celebrarse cada primero de junio desde el año 2001.
El objetivo del día es promover el consumo de lácteos a nivel mundial, difundiendo los beneficios que este grupo alimenticio proporciona al organismo por su rico contenido en nutrientes y vitaminas como calcio, magnesio, fósforo, vitaminas A, B2, B12 y D, además de contribuir a disminuir el riesgo de formar cálculos renales o desarrollar cáncer de mama y colón.
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