Bruno Ferrari, secretario de Economía, comenta que 'no se debe especular con los precios de ningún producto porque eso sería un acto de colusión'.
Ante la baja producción de arroz a nivel mundial, principalmente en EU y la India, productores estiman que a finales de este año podrían registrarse incrementos en su precio de alrededor de 15 por ciento.
"La baja producción de EU es lo que podría afectarnos más porque nosotros nos surtimos principalmente de este mercado y si la India produjo menos, otros países podrían buscar importar también de EU, lo que sin duda elevará los precios; y aunque seguramente no habrá un problema de abasto, sí tendremos que comprar arroz más caro", dijo Alejandro Díaz Hartz, presidente del Sistema Producto Arroz.
Estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por su sigla en inglés) señalan que la producción de arroz en el mundo para el ciclo 2012/13 se situará en 724.5 millones de toneladas de arroz palay, lo que significa una disminución de 7.8 millones de toneladas que las estimaciones hechas en abril del 2012 por el organismo internacional.
El productor señaló que en los últimos meses, el precio internacional de el cereal registró un incremento de alrededor de 15 por ciento, al pasar de 14 dólares las cien libras, hasta 16 dólares actualmente y a finales de año podría superar los 18 dólares.
Cabe destacar que México importa actualmente alrededor de 75 por ciento de su demanda, principalmente de EU que provee cerca de 95 por ciento de dicha importación.
De acuerdo con productores, el incremento en la producción nacional será fundamental para evitar fuertes alzas de precio hacia el consumidor y aprovechar los precios competitivos hacia los agricultores.
Para el año agrícola 2012, la producción de arroz palay en México se estima en 260 mil 400 toneladas, poco más de 20 mil toneladas más de las registradas el año anterior, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura.
URGE ALZA AL PRECIO DE LA LECHE
Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros (ANGLAC), Vicente Gómez Cobo, calificó de urgente un repunte en el precio del producto básico al productor "en los próximos días, no en meses", ya que el sector atraviesa por una crisis.
Argumentó que la situación de los ganaderos "es muy grave", por el bajo precio que se paga al productor del litro de leche y por la alta dependencia de las importaciones de los excedentes de Estados Unidos, lo que podría afectar el abasto.
