Debido a la celebración del día de reyes, Angélica Dávila, trabajadora del Gobierno Federal, partió en su centro de trabajo el pasado 6 de enero la tradicional rosca, tocándole el famoso "muñequito" dos veces consecutivas.
Por lo tanto, Angélica tendrá que comprar los tamales para sus 25 compañeros de oficina y así pagar la deuda del día de la candelaria, no obstante tendrá que destinar una parte de su quincena para pagar dichos tamales y atole, aunque esto le genere un desbalance en su economía.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se dio a la tarea de aplicar un sondeo sobre el costo de los tamales y atole con 15 proveedores en diferentes puntos de la ciudad, con ello tendrá un estimado de cuanto efectivo destinará este día, contando con los elementos necesarios para realizar una buena compra.
Se estima que México ofrece la mayor variedad de tamales en el mundo, se podrán encontrar desde los más sencillos como el de frijol hasta los más exóticos denominados "tamales barbones" este último elaborado en el estado de Sinaloa.
En la actualidad es típico que algunos tamales sean envueltos en hoja de maíz, plátano hasta en chilaca.
En su boletín "Brújula de Compra", la Procuraduría federal del Consumidor (Profeco) compartió los resultados de dicho estudio en dónde en el 80% de los establecimientos, si así lo requiere deberá hacer un pedido con tres a cinco días de anticipación.
También, se mostró que la mayoría de los proveedores mantienen el mismo precio tanto al menudeo como mayoreo, el resto hace un descuento dependiendo la cantidad de tamales que se lleven que van desde los 50 hasta los mil tamales dependiendo el establecimiento.
Pero, realmente ¿Cuánto le costará invitar los tamales?
En el sondeo realizado por la Profeco, se encontró que los precios de los tamales y atole varían dependiendo el tamaño, tipo de relleno, sabor y presentación.
Sin embargo, en el caso de los tamales envueltos con hoja de maíz se encontró que los precios oscilan desde los 7 hasta los 15 pesos; en el caso de los oaxaqueños el costo es desde los 8 hasta los 16 pesos.
Un complemento en esta celebración que no se puede dejar pasar es el atole, cuyo costo va desde los 8 hasta los 13 pesos por vaso; y para un mayor número de comensales se encontró la opción de adquirirlo por litro a un precio desde los 25 hasta lo 40 pesos.
No obstante, la Procuraduría Federal del Consumidor, recomendó planear las compras con anticipación para que con calma pueda revisar los diferentes precios y calidad de la extensa variedad de proveedores que existen en el mercado.
Insistió en revisar constantemente sus finanzas personales y cerciorarse del capital disponible con el que cuenta para el festejo, sin salirse de él. Se recomendó utilizar productos sustitutos para mejorar su presupuesto.
Por ejemplo: en la tienda de autoservicio podrá adquirir un sobre para preparar atole con un litro de leche; esto le ayudará a cubrir el desembolso de comprarlo en el puesto de tamales"
También compare precios en varios establecimientos, ya que la diferencia de un establecimiento a otro puede ser muy significativa.
La opinión de sus invitados es muy importante, por ello antes de elegir el relleno de los tamales se recomendó preguntar con todos los comensales, así evitara que falten de algún sabor o en su caso se quede la mayoría y el gasto haya sido en balde.
