Serán de 250 a 300 expendedores los que se espera asistan al curso de capacitación para la venta de pescados y mariscos, como parte del operativo de Cuaresma. En lo que le turna a Salud Municipal, también se hacen verificaciones constantes a los puestos semifijos y a los vendedores ambulantes. El año pasado se sancionaron a 15 puestos, este año sólo han sido llamadas de atención a través de exhortos.
El 15 y 16 de febrero será el curso de capitación para expendedores de pescados y mariscos, se verificarán los puntos de venta y además, se orientará en las medidas higiénicas de preparación, manejo y conservación de alimentos. El 22 de febrero, que es Miércoles de Ceniza, inspectores municipales comenzarán el operativo.
