Auguran problema de alimento en el país

El alimento que se consume en la región y en todo el país está en riesgo latente, debido a que prácticamente lo que se produce no es suficiente para lo que se demanda.

Así lo declaró el secretario del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, Antonio Salim Saldívar, al señalar que el sector productivo sigue enfrentando una crisis inminente y que los hace seguir en una línea muy delgada entre sobrevivir o no en el sector productivo.

Por otra parte, indica que en el caso particular de la leche no hay garantías, muchos desisten de seguir produciendo y no pueden ser autosuficientes al menos en un 40 por ciento, lo que implica un riesgo grande.

Salim Saldívar comentó que de haber cualquier desajusto aunque sea a nivel mundial, les afectaría contundentemente y México enfrentaría un severo problema de alimentación, debido a que realmente no se está produciendo lo que se consume por que ya no es suficiente y no se está dando el apoyo necesario para que los productores sigan en marcha con su labor.

"El gobierno no se ubica en impulsar y aprovechar las ventajas que tenemos en el país y en cada región, están muy orgullosos de ser por ejemplo, el primer productor de ajos, cuando en México no nos alimentamos de ajos y de lo que nos alimentamos, lo están dejando a un lado y prácticamente no se le presta atención", indicó.

Añadió que esta situación está desabasteciendo al país, que se necesita un esfuerzo conjunto que no se está haciendo y que se está dejando en el abandono a los productores mientras el gobierno y la industria termina con la producción de las principales riquezas y ventajas que tienen al generar el propio alimento como la leche, el maíz, el frijol, además de las hortalizas y otros productos que también se están importando a precios bajos y de muy baja calidad.