Economía. El precio del maíz blanco sube debido a la especulación, por la escasez del maíz amarillo.
El incremento en el precio del maíz pecuario ya está afectando en México, pues se ha comenzado a especular con el maíz blanco.
A la alza
José Guadalupe de la Torre Nava, presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla en La Laguna, dijo que el precio del maíz para consumo humano iba a la baja, pero ahora se manejan con cautela debido a esta escasez de grano que hay en Estados Unidos.
"Las reservas de grano en Estados Unidos bajaron considerablemente, la tonelada nos viene saliendo en aproximadamente 4 mil 220 pesos, entonces todos los acopiadores de grano en Sinaloa, que hace un mes se estaban quejando de que no tenían mercado para un millón y medio de toneladas que tuvieron de excedente en la cosecha de este año, ahora no quieren soltar el maíz para que se vaya a la alza, están especulando", explicó.
De la Torre Nava hizo un llamado a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y a la Secretaría de Economía para que intervengan en este problema y que no se caiga en las especulaciones.
"Hay bastante grano en Jalisco, en Veracruz y en Sinaloa, pero no quieren vender para que el precio se presione hacia la alza".
Afectará a las tortillerías
Perjudicial
Dijo que esto perjudica a los industriales de la masa y la tortilla, que estaban comprando el maíz blanco en 4 mil 700 pesos por tonelada y actualmente ya cuesta 5 mil 100.
