Precio. Después de una semana de especulación, existe una disminución en el precio del huevo.
Tras el incremento de más de un cien por el ciento en el precio de productos como el huevo en Durango, como resultado de la detección de un brote de gripe aviar en el estado de Jalisco, dependencias estatales dieron a conocer que bajó el precio del mismo en compras al mayoreo.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (SAGDR), informó que se llevó a cabo un recorrido por los principales centros de abasto en la entidad y se observó un decremento en la comercialización del huevo.
En lugares como el Mercado de Abastos Francisco Villa, en la capital del estado, de 22 pesos en que se vendía el kilo del producto la semana pasada ahora está en 19 pesos, por lo que existe una disminución. En lo que corresponde al huevo San Juan que se produce en el estado de Jalisco, de 23 pesos el kilo que se comercializaba, ahora está al público a 20.50 pesos.
Con relación al pollo, fue otro de los productos en donde hubo variación la semana anterior. El muslo tiene un precio de 18.90 pesos; éste no ha aumentado, se ha mantenido. No obstante, la pechuga de pollo con hueso de 35 pesos pasó a 36 pesos el kilo; subió un peso, mientras que la pechuga sin hueso se vende a 46.50 pesos.
La dependencia estatal puntualizó que continúan las restricciones para la entrada de insumos como gallinaza y la pollinaza además de aves migratorias procedentes del estado de Jalisco, principalmente en municipios como Gómez Palacio, Lerdo, Mapimí y Tlahualilo.
Además, continúan las reuniones de manera semanal con autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica); la última de ellas se llevó a cabo el viernes anterior en La Laguna y por el momento las medidas son las mismas y no se registran cambios para evitar la presencia de este tipo de padecimiento en aves.
