Brochetas de cerdo con piña

Ingredientes:

- 200 gr de carne de cerdo y ternera

- piña natural en cubos (10 12 cubos)

- adobo para la carne

- (el adobo se hace mezclando a partes iguales para 3 o 4 cucharadas)

- miel

- vinagre de jerez

- ketchup

- y ademas le añadimos 1 cucharada de salsa de soja y una cucharada

Preparación:

Echamos el aceite en la parrilla, si no tenemos podemos hacerlas en el horno.

Montamos las brochetas con los trozos de carne-piña y asi todo.

Pincelamos con la salsa las brochetas y las ponemos en la parrila y las dejamos hacer por u lado, despues les damos la vuelta y pincelamos otra vez, hasta que se hagan, por ultimo las salamos un poquito y a comer.

Truco:

Se pueden acompañar con una ensaladita con queso majorero, el de pimentón y están exquisitas.

Recetas

de cocina