Licor. El nuevo producto hecho a base de melón es cien por ciento natural y ya se tiene la patente.
Un licor hecho a base de melón será lanzado este año para comercializarse en la Comarca Lagunera.
El producto fue parte de un proyecto de Maestría de Química realizado por María del Carmen del Toro Meza, docente de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Juárez del Estado Durango (UJED) y es un producto natural.
La docente explicó que la elaboración inició en 2009 y en 2010 ganó el primer lugar en un congreso desarrollado en Cuba.
Explicó que el melón por ser uno de los productos que más se dan en la región ha sido la esencia de varios productos elaborados en la Facultad.
Comentó que ya se tiene la patente, la marca registrada y varios trámites ante la Secretaría de Hacienda para lanzarlo al mercado, incluso un plan de negocios para obtener el financiamiento. En el mercado hay varios productos por exalumnos de la Facultad.
