Serio. El Estado de Coahuila ya presenta un serio problema de obesidad infantil.
La Universidad del Valle del México (UVM), ofreció un simposio de nutrición en el que se discutió sobre las problemáticas que genera la obesidad, ya que aseguran Coahuila tiene problemas de obesidad infantil, por lo que estuvo dirigido tanto a expertos en la materia, estudiantes y público en general sin costo alguno.
Carlos Herrera Ascencio, director de la UVM expresó que con el fin de sensibilizar sobre la correcta cultura alimenticia, se ofreció una serie de conferencias, las cuales fueron impartidas por expertos de otros estados, esto con el objetivo de que diferentes sectores se instruyan sobre cómo se debe regularizar y prevenir que la obesidad continúe siendo una de las principales enfermedades que atraviesa nuestro país.
"México está entre los principales países que padecen problemas de nutrición y nuestro Estado es uno de los más complicados en cuanto a obesidad infantil", indicó.
Si bien es cierto que se necesita atacar el problema, también es prioridad evitar que esta problemática continué creciendo a falta de orientación alimenticia, por lo que en el simposio se manejó temas de gran interés, así como de enriquecimiento sobre la materia.
En la reunión se impartieron temas como la evaluación del estado nutricional del paciente, mitos y realidades de las fórmulas inmunomoduladoras, soporte nutricional en el paciente pediátrico, así como evitar la enfermedad.
También se contó con la participación de expertos en la materia del estado de Coahuila y Nuevo León.
Carlos Herrera Ascencio, señaló que los cursos estuvieron dirigidos tanto a jóvenes que estudian nutrición, especialistas, médicos generales y personas que tengan parientes con situaciones críticas.
"Es normal que la gente no atienda las dietas, por lo que es necesario que conozca que éstas deben estar balanceadas adecuadamente, las cuales deben seguirse al pie de la letra para que funcionen" detalló.
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