Cualidades. Entre las cualidades de la planta aseguran que ayuda con la diabetes.
Descubierta por los indígenas sudamericanos hace cientos de años, la stevia rebaudiana bertoni, planta originaria de Paraguay, ha sido usada para aliviar múltiples malestares e incluso prevenirlos.
Por ello, un grupo de científicos, encabezados por el doctor Roberto Lemus Mondaca, de la Universidad de Santiago de Chile, revelaron las cualidades medicinales de la planta y sus beneficios para la salud humana.
La planta conocida comúnmente como estevia produce una sustancia 300 veces más dulce que la azúcar gracias a su alto contenido de esteviósido y rebaudiósido, que además tienen un efecto antioxidante, antimicrobiano y antifúngico.
La estevia contiene minerales, como el calcio, magnesio y sodio, y los aminoácidos necesarios para regular y mantener los procesos metabólicos del organismo, así como fibra, la cual mejora el tránsito intestinal, elimina toxinas, reduce el colesterol y previene enfermedades cardiovasculares.
El estudio muestra que sus hojas contienen ácido fólico, vitamina C y vitamina B2, así como los aminoácidos indispensables para el crecimiento y regeneración de tejidos.
Los investigadores concluyeron que el consumo regular de la estevia disminuye los niveles de azúcar y colesterol en la sangre, mejora la coagulación y regeneración celular, también previene el desarrollo de tumores neoplásicos y fortalece las venas y arterias.
La plata es cosechada en países asiáticos como Japón, China, Malasia, Singapur, Taiwán y Tailandia donde se usa con frecuencia para tratar padecimientos de diabetes mellitus, obesidad y prevención de caries.
Por su parte, Científicos británicos han identificado el gen que actúa como "interruptor" en el proceso de floración de las plantas, que se activa con la subida de la temperatura, según explicó el coordinador de la investigación, Philip Wigge.Tras ocho años de estudio, biólogos del Centro John Innes de Norwich, este de Inglaterra, descubrieron que el gen PIF4 activaba el proceso de floración.
