El aroma de la salud

Un cafecito por la mañana, otro por la tarde, hay quien toma café todo el día, y hay quien no bebe ni una sola taza. Antiguamente se creía que era muy dañino para la salud, pero hoy en día se ha comprobado que, en una cantidad moderada, el café puede ser benéfico.

1. El café ayuda a la concentración y activa el estado de alerta y por esto es posible que quite el sueño, sin embargo, no perjudica la salud.

2. La cafeína reduce el riesgo de padecer Parkinson y Alzheimer.

3. Con 3 o 4 tazas diarias de café, se reduce la concentración de azúcar en la sangre, por lo que disminuye las posibilidades de padecer diabetes tipo 2.

4. El café es un estimulante natural que brinda energía, por lo que disminuye los síntomas de depresión.

5. Al tomarlo sin leche ni azúcar, evita la formación de caries y bacterias en la boca.

6. Contiene antioxidantes que disminuyen el riesgo de padecer cáncer de vejiga e hígado, y cirrosis.

7. El café por sí solo no engorda, sin embargo, si lo combinas con leche y azúcar aumentarán la cantidad de calorías y las posibilidades de que engorde.

CURIOSIDADES DEL CAFÉ

1. Diariamente se beben aproximadamente 2 billones de tazas de café mundialmente.

2. Se cultiva en más de 50 países y es el segundo producto más exportado del mundo, después del petróleo.

3. Cada año se cultivan 7 millones de toneladas de granos de café en el mundo.

ESPECIES DE CAFÉ

En México se cultivan comercialmente dos tipos de café:

1. Café arábica: De mayor importancia y calidad, en México ocupa aproximadamente el 97% de la superficie de la cafetalera y a nivel mundial ocupa un 70%. Son de porte pequeño, mediano y alto, de forma apiñada, cónica compactas y semi-compactas.

2. Café robusto: Ocupa el resto de la superficie. Su tamaño llega a ser 3 o 4 veces mayor que cualquiera de las arábicas.

EL CAFÉ POR DENTRO Y POR FUERA

Esta bebida no sólo beneficia la salud interiormente, también es bueno para la piel.

1. Se puede combatir la celulitis recogiendo los restos del café que quedan en el filtro de la cafetera y aplicarlos con la mano sobre la zona con movimientos circulares. De esta manera se activará la circulación.

2. Tanto el café como el cacao son de gran ayuda para combatir la resequedad en la piel. Si sufres de este problema en el cutis, esta mascarilla te ayudará a mejorar tu piel:

Ingredientes:

-Cuatro cucharadas de café molido fino

-Cuatro cucharadas de cacao en polvo

-Ocho cucharadas de leche

Preparación:

Comienza mezclando el café con el cacao, y poco a poco comienza a añadir la leche. Bate bien hasta que quede homogénea y sin grumos.

Con el rostro y cuello limpios, coloca la mascarilla de 15 a 20 minutos, y retírala con agua tibia. Puedes aplicar esta receta tres veces a la semana.

FUENTES: http://www.webdelabelleza.com / http://www.cafeysalud.es / http://www.nlm.nih.gov / http://www.zonadiet.com