Más caros. Expertos estiman que la producción de alimentos en el mundo disminuirá drásticamente, por lo que se espera que el precio de granos, verduras y demás productos suban hasta un 50%.
En los próximos años, la producción de alimentos registrará un descenso y sus precios podrían aumentar hasta un 50 por ciento, debido a la volatilidad que sufren las economías a nivel mundial y al cambio climático.
Así lo expuso el director de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, por sus siglas en inglés) para América, Alfredo Neme Martínez, quien dijo que las metas establecidas por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), de reducir el hambre a 8.0 por ciento para 2015 y a 5.0 por ciento para 2020, podrían no cumplirse.
Expuso que debido a que el modelo de producción de alimentos no ha sido el adecuado, la pobreza alimentaria ya llega a mil millones de personas de un total de siete mil millones de habitantes en el mundo.
Indicó que el comportamiento de precios observará un alza considerando también las variables del cambio climático, el aumento en tarifas de gasolina y diesel, así como la limitación en importaciones.
Neme Martínez comentó que un informe de la Conferencia de Naciones Unidas para el Comercio y el Desarrollo (Unctad) considera que "los países en desarrollo, que se habían recuperado de la recesión mundial de 2009, podrían verse afectados ahora a través de canales comerciales y financieros".
Alzas
Alimentos a un paso de elevar precios:
⇒ Los precios de alimentos podrían aumentar hasta un 50 por ciento.
⇒ Se estima una baja significativa en la producción, lo cual generará volatilidad en los mercados.
