Frijoles de Olla

Ingredientes:

-1 Kilo de Frijoles negros

-8 Tazas de Agua

-1 Cucharada de Aceite vegetal

-2 Dientes de Ajo

-2 Cucharadas de Sal

Preparación:

Se comienza por limpiar muy bien el frijol, quitandole todas las piedritas y frijoles quebrados que pudiera tener.

Una vez limpio se pone en una olla con agua y se deja remojando durante 2 horas.

Después se les tira el agua, se enjuagan los frijoles yse ponen a dorar los ajos en el aceite en una olla grande.

Se agregan los frijoles al aceite con ajo y se les agrega agua limpia y se ponen a hervir.

Ya que esten los frijoles cocidos se les agrega la sal y se dejan un ratito más en el fuego.