Gelatina de yogurt y fresas

Ingredientes:

-2 sobres de gelatina sin sabor

-1/2 taza de agua fría

-2 tazas de fresas

-2 tazas de yogurt natural o light

-1/3 taza de azúcar (solo si el yogurt no está endulzado)

-Fresas para decorar los vasitos

Preparación:

Hidrata la gelatina en 1/2 taza de agua fría por 10 minutos. Luego calienta ligeramente la gelatina y pasa por un colador. Licua las fresas, el yogurt, el azúcar y la gelatina. Coloca en vasitos 2 ó 3 fresas en trozos y vacía en los vasitos la mezcla. Refrigera hasta que cuaje (de 2 a 3 horas) y sirve. La puedes acompañar de una salsa de fresa, solo licúa 2 tazas de fresas y coloca en un plato para salsas.