Trabajador. Aurelio de la Torre en su local.
"Ya son 10 años los que llevo dentro del negocio de la compra-venta de mariscos y he notado que la tradición de comer este tipo de alimentos en época de Cuaresma sigue latente", dice Aurelio de la Torre Ortiz.
Don Aurelio de la Torre comenta que desde hace más de 10 años inició la labor de comprar y vender mariscos, y conforme pasó el tiempo, implementó en su negocio la preparación de ese tipo de alimentos, por lo que hoy no sólo cuenta con una bodega fría, en donde almacena los productos del mal, sino que también tiene un restaurante y un local en el Mercado Juárez de Torreón. El restaurantero platica que el pasado miércoles y viernes fueron los días de más trabajo, ya que la gente buscó el pescado para comer.
