Grupo Bimbo anunció la apertura formal de la convocatoria 2012 para participar por el Premio Bimbo Panamericano en Nutrición, Ciencia y Tecnología, instituido desde 2004 y que busca promover y apoyar la innovación e investigación que se realiza en México y otros países de América.
La directora de Innovación de la empresa, Patricia Villalobos, señaló que el premio incentiva y reconoce los mejores trabajos de investigación y contribuye a reafirmar la trayectoria de investigadores, ofreciendo la oportunidad de darles continuidad y obtener los mejores resultados.
El Premio Panamericano Bimbo forma parte del programa “Comprometidos con tu Salud” creado en 2003 para responder al interés de la empresa por mejorar la salud y nutrición de sus consumidores en todos los países en los que tiene presencia.
Con este premio, dijo, “se busca crear una mayor vinculación entre el sector industrial y la academia a fin de contribuir en el desarrollo de nuevas plataformas tecnológicas, al aumento de productos innovadores en el mercado y al desarrollo en general de la sociedad”.
En ediciones anteriores el premio se ha otorgado a investigadores de instituciones como el Instituto Nacional de Salud Pública, el Instituto Politécnico Nacional; El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán; University of California; Harvard School of Public Health; Cornell University; así como la Universidad de la Habana Cuba; La Pontificia Universidad Católica de Chile; El Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos en Chile, entre otras.