Durango es el tercer estado en producción avícola a nivel nacional y en la Región Lagunera se cuenta con la localidad número uno de todo el país en esta actividad, que es el municipio de Mapimí.
Esta localidad es la zona geográfica de México con mayor concentración de aves y diariamente se cuenta con un ciclo de 32 millones de pollos diarios.
Los ciclos diarios cuentan con pollitos desde un día de nacidos, hasta los 45 o 50 días, ya listos para el rastro.
Estos números convierten al municipio perteneciente a La Laguna en el máximo productor avícola en todo México, además de ser una zona notificada como libre de Influenza Aviar, lo que da mayor seguridad para poder realizar la exportación del producto que ahí se genera.
Además de la carne de pollos, también se cuenta con una alta producción de huevo, ya que el país es en este sentido, el máximo productor mundial.
El huevo también es una parte fundamental de la producción avícola y México exporta grandes cantidades del producto.
En el país el consumo promedio anual per cápita es de 25 kilogramos de pollo y en otros datos, también a nivel nacional son consumidos 496 millones de pollo en tan sólo 65 días, informó Francisco Montes Beltrán, administrativo de la industria avícola en La Laguna.
Comentó además que en la producción de pollo como país México se encuentra en el quinto sitio y que Durango está sólo por debajo de estados como Jalisco y Veracruz.
