(recetasdiarias.com)
Ingrendientes:
- 4 pechugas de polo
- 1 huevo
- corn flakes sin azúcar
- salsa ketchup
- aceite
- comino molido
- orégano
- pimentón
- sal
Preparación:
Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y los condimentamos con la mezcla de las especies.
A continuación molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiendolos en una bolsa de plástica para congelados. Deben quedar muy triturados. Luego batimos el huevo con un poco de sal y vamos pasando los trozos de huevo primero por huevo batido y luego los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite en una sartén y esperamos a que esté bien caliente. Freímos los trozos hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.
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