Paletas de galleta

Ingredientes

-2 1/4 tazas de harina, cernida

-1/8 cucharadita de polvo para hornear

-1/2 taza de azúcar

-1/2 taza de mantequilla

-1 cucharada de extracto de vainilla

-1/2 taza de leche

-Un huevo

-1/2 taza de chispas de chocolate de colores

-1/2 taza de chispas de chocolate y menta

-Palos de madera para paleta

Preparación:

Precalienta tu horno a 180°C. Mezcla en un tazón y con las manos, harina, polvo para hornear, azúcar, mantequilla, vainilla y leche; sigue amasando, añade el huevo y combina con las chispas de chocolate.

Forma bolas grandes y aplástalas para formar círculos de aproximadamente de 10 centímetros de diámetro. Coloca las galletas sobre una charola con papel encerado dejando una separación de 4 centímetros entre ellas y ponles un palo a cada una. Hornea por 10 minutos a 180ºC o hasta que doren ligeramente.