Le buscan. En los mercados y tiendas de autoservicio, consumidores buscan el mejor precio del huevo.
Pese a los elevados precios que alcanza actualmente el kilo de huevo al menudeo, no baja el consumo.
Tras alzas registradas en un solo mes del costo del alimento, de 16 a 22, 28 y ahora entre 40 y 42 pesos el kilo, parece haberse estabilizado, según asegura Luz Ángel de Luna presidente de la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos de La Laguna.
Asegura que "seguimos vendiendo en los mismos niveles, ya que hay la opción de ventas al menudeo y mayoreo. No nos han reportado bajas'',
Si el precio del kilo de huevo al menudeo es de entre 40 y 42 pesos, "en mayoreo debe resultar más barato a los consumidores'', dice De Luna.
De la central de Abastos de Torréon se surten en la actualidad la mayor parte de los negocios del Mercado Alianza, también pequeños mercados como el Juárez y Madero, así como tiendas de conveniencia.
No obstante, el precio del alimento varía de un negocio a otro, ya sea si se vende por kilo o en su presentación de charola, dependiendo también del tamaño.
Los consumidores optan por buscar los mejores precios en tiendas de autoservicio, ya que la diferencia es mucha.
Por ejemplo, en el Mercado Alianza, es uno de los lugares donde más caro se vende el huevo actualmnente y de acuerdo a muestreos realizados ayer domingo.
El kilo cuesta entre 50 y 60 pesos en un tamaño "regular, no del chiquito'', afirma José Galván presidente de una de las agrupaciones de comerciantes que operan en ese tradicional sector comercial.
Refiere que "a nosotros, por el tipo de consumidores que tenemos sí nos baja la demanda''. Dice que "la gente le busca y le busca mejores precios y opta por llevarse aunque sea medias charolas''.
'MEDIDA POPULISTA'
Para el presidente del Mercado de Abastos de La Laguna, aunque es "populista'' la medida del Gobierno Federal a través de la Secretaría de Economía de importar huevo de otros países, "seguramente empezará a bajar el precio en los próximos días''.
Los únicos perjudicados van a ser los productores nacionales, ya que ellos tienen encima la carga de la gripe aviar que ha matado a millones de aves de postura, dice De Luna.
Pero en suma, "a nosotros que sólo somos distribuidores, nos beneficia pues al bajar el precio, aumenta el consumo del alimento''.
PESOS
alcanza en estos días el precio del kilo de huevo
