Sano. Concluyen amas de casa el curso 'Mamá cocina con soya', implementado por el DIF Municipal de Gómez Palacio.
Una muestra gastronómica de lo que saben preparar decenas de amas de casa a base de soya, se llevó a cabo en las instalaciones del DIF de Gómez Palacio al culminar un curso más de capacitación.
El sistema de Desarrollo Integral de la Familia continuará capacitando a más mujeres de colonias y centros escolares en la elaboración de alimentos a base de soya.
La directora general del DIF, María Isabel Cisneros, dio a conocer que los cursos "Mamá, cocina con soya" que se han impartido, han beneficiado a más de dos mil personas, quienes se han interesado por incluir en la comida cotidiana de sus hogares o de escuelas el consumo de la soya con la cual, se pueden preparar infinidad de platillos.
Se trata de un producto de bajo costo que cuenta con propiedades nutricionales, sobresaliendo por su alto aporte de proteínas y minerales, manifestó Beatriz Fernández, una de las participantes de la colonia La Esperanza, al recibir un reconocimiento por su constante asistencia a los cursos.
