Foro. Los propietarios de restaurantes y bares expusieron sus dudas sobre las nuevas normativas.
La Canirac llevó a cabo un foro de actualización legislativa entre sus socios para informarles sobre las últimas disposiciones en las leyes de Alcoholes, de Control del Tabaco y medidas generales de salud en el manejo de los alimentos.
"Invitamos a todos los restaurantes, bares, hoteles, todos los que tienen que ver con la venta de alimentos o vino para que sepan cómo viene la Ley de Alcoholes del estado, cómo se lleva en conjunto con la del Municipio, cómo viene lo del Tabaco por parte de la Jurisdicción Sanitaria y Cofepris", explicó Agustín Basurto, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Los propietarios de los establecimientos expusieron sus dudas sobre las nuevas disposiciones, sobre las tarjetas de salud y quiénes deben contar con ellas, entre otros temas.
Basurto, dijo que por parte del Congreso del Estado nunca se recibió información sobre las nuevas normativas, e incluso, después de las dudas que se han presentado y que han derivado en amonestaciones para algunos lugares, aún no se proporcionan más datos a la Canirac.
"Decían que no podían vender litros, inmediatamente todo mundo pensó que se iban a cerrar estos lugares, pero lo que marca la Ley es que no se pueden vender litros para llevar, ni medios, ni galones ni nada para llevar, es una restricción sencilla que ha causado confusión, por eso hicimos el foro, para que aquí pregunten y salgan de dudas", comentó.
El titular de la Cámara, dijo que si un local, debido a sus pequeñas dimensiones, no permite contar con salidas de emergencia, lo que aplica es bajar el aforo, pero esto no es motivo de cierre.
"Son cosas que no sabemos y que, a veces, hasta los mismos inspectores aplican de mala manera", expuso, "la intención es saber cómo hacer las cosas".
Abordan
Los principales temas que se abordaron:
⇒ Ley de Alcoholes estatal y municipal.
⇒ Ley General del Control del Tabaco.
⇒ Disposiciones generales de Protección Civil y Salud.
