Semilla. Cártamo es resistente a plagas y sequía.
La delegación lagunera de la SAGARPA, dio a conocer que dentro de las medidas establecidas para detonar cultivos agrícolas en zonas desérticas del país, el Instituto Nacional de Investigaciones, Forestales, Agrícolas y Pecuarias, INIFAP, desarrolla técnicas en innovación de prácticas agrícolas y métodos para incorporar nuevas variedades de cártamo con mayor rentabilidad con menor uso de agua.
Científicos del INIFAP, organismo del Gobierno Federal, mejoraron una variedad que es tolerante a plagas y la falta de agua. Su manejo de producción en el Noroeste de México y su importante demanda en el mercado por sus bajos costos, la hacen una alternativa de siembra agrícola en zonas áridas y semiáridas, como La Laguna de Coahuila y Durango, por lo que es recomendable su uso para convertirse en alimento sustentable.
El cártamo puede permanecer largos periodos sin la disponibilidad del agua, toda vez que tiene la capacidad de aprovechar la humedad del suelo.
