Por las nubes. El kilo de huevo se oferta en mercados de abasto hasta en 32 pesos, sin embargo, en el mes de junio se ofertaba al público en 14.10 pesos el kilo. (NOTIMEX)
El precio del huevo se dispara en un 127 por ciento en tan sólo dos meses. En el mes de junio el precio del kilo del blanquillo se vendía en 14.10 pesos, en la primera semana de agosto se elevó a 19.40 pesos y al 23 de agosto se vende al menudeo en 32 pesos el kilo.
El incremento en precio se da tanto en tiendas de autoservicio y en locales comerciales del Mercado de Abastos de La Laguna. En cadenas comerciales de la localidad las amas de casa pueden compras 18 piezas de blanquillo entre 30 hasta 35 pesos de acuerdo a la marca, en tanto una cartera de huevo (1.9 kilos) se vende en 57.50 pesos.
En comercios ubicados en el Mercado de Abastos la tarifa varía, ya que las amas de casa pueden comprar un kilo entre 32 a 30 pesos, en tanto la compra de una cartera de huevo con 30 piezas va desde 48 hasta los 60 pesos.
Hace unas semanas la cartera de huevo en mercados locales se vendía entre 40 a 43 pesos, lo cual significa que al día de hoy el precio se disparó en un 50 por ciento.
La situación de especulación que existe dentro del mercado nacional ha provocado que algunos comercios ubicados en el Mercado de Abastos hayan optado por ya no ofrecer el producto, tanto depósitos de pollo como negocios dedicados a la venta de verdura, fruta y abarrotes.
Una de las encargadas de un local comercial dijo que debido a que está muy caro el precio del blanquillo decidieron no venderlo, ya que no es el principal giro del negocio. En una carnicería que ofrecía la venta de huevo al público informó el encargado que no cuenta con producto porque no lo han surtido. Se indicó que el último precio de venta de la cartera de huevo era de 48 pesos, por lo que ahora que le surtan el huevo conocerá el nuevo precio.
Se quejan amas de casa
Un sondeo realizado con amas de casa arrojó que los incrementos en el precio del huevo impacta sensiblemente en el consumo de familias laguneras.
Francisca, ama de casa y viuda declaró que el precio del huevo se ha incrementado mucho en los últimos días, pero tiene que comprarlo para preparar los alimentos del día para su familia. Cargando una cartera de huevo, Francisca informó que la compró en 54 pesos, pero pese a lo caro del producto seguirá comprándolo para elaborar sus platillos. “Recibo una pensión, pero no hay dinero que alcance con estos incrementos en precio”.
Mayela es otra ama de casa, pero también se dedica a vender alimentos. Poco antes de comprar varias carteras de huevo para su negocio, reconoció que el precio es muy caro. Refirió que anteriormente compraba una cartea de huevo en 30 ó 24 pesos, sin embargo ahora se lo venden a 48 pesos en un depósito.
Se dispara
Cifras recabadas en comercios:
⇒ En el mes de junio de 2012 en mercados de abasto el kilo de huevo se vendía en 14.10 pesos.
⇒ A principios de agosto se incrementó en 19.4 pesos el kilo.
⇒ Al 23 de agosto de 2012 se vende el kilo en 32 pesos al público, un aumento de 127 por ciento en dos meses.
