Alza. El costo internacional de los granos para alimentar ganado han subido 50%. (ARCHIVO)
Ante el encarecimiento de los granos y el impacto de la sequía en la República Mexicana, el precio de la carne en México se incrementará un 20 por ciento al cierre del año, adelantaron hoy productores del sector.
El presidente de la Asociación de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste, Eladio González Peraza, dijo, además, que este año, el consumo de cárnicos ha bajado un cinco por ciento a nivel nacional debido al aumento en los precios.
Esto lo afirmó tras anunciar la realización del Primer Foro Internacional de Negocios Bovinos Carne, a celebrarse los días 24 y 25 de octubre en esta ciudad, donde participarán expertos del sector nacional y extranjeros.
El dirigente de los engordadores en Tamaulipas, Coahuila y Nuevo León refirió que en el presente año el costo internacional de los granos para alimentar el ganado se disparó en más de un 50 por ciento, junto con una fuerte alza en las coberturas cambiarias y financieras.
Mencionó que este año se producen en todo el país 2.9 millones de cabezas en corral de engorda y el sector opera al 80 por ciento de su capacidad instalada, impactado por la baja en consumo y la crisis financiera global.
