TOCINO CONGELADO
Con una familia pequeña, es difícil y molesto freír una pequeña cantidad de tocino para el desayuno. Resuelva el problema friendo todo el tocino de una sola vez y poniéndolo en el refrigerador en pequeños paquetes. Cuando quiera un par de rebanadas sáquelas y póngalas en el horno, normal o de microondas para que se doren, lo que toma poco tiempo. El tocino esté más dorado y sólo se limpia una vez.
LIMPIADOR DOMÉSTICO
Me han pedido que proporcione los ingredientes necesarios para hacer un limpiador para parabrisas doméstico. Una de las formas mejores es mezclando la mitad de agua y la mitad de alcohol para frotar (del más barato). Llene una botella a la mitad con uno de los ingredientes, y después termine de llenarla con el otro ingrediente. Este limpiador es magnífico para quitar la película de mugre del camino y el residuo de aceite del limpia parabrisas y los trapos que se usan.
PRESERVANDO TOMATES
Cuando los tomates estén de temporada o estén baratos en las tiendas, deles un baño con agua y guarde 6 ó 7 en una bolsa. Ciérrela herméticamente y guárdela dentro del congelador. Para cuando vaya a hacer sopa o estofado, tome el número requerido, quite la cáscara rápidamente y enjuague bien con agua caliente. La piel se quitará como si fuera un suéter. Gran color y gran sabor.
GUARDE SUS CRUCIGRAMAS
Tengo un consejo para los fanáticos de los crucigramas. Si no pudo contestar su crucigrama diario por falta de tiempo, recorte el pasatiempo y guárdelo para después. Puede también cortar la solución en el periódico del siguiente día y cuando tenga tiempo, hacer un pequeño libro de crucigramas. Es muy bueno para los inquietos chicos ya mayorcitos cuando están de vacaciones.
