Ingredientes:
· 1 Paquete de tostadas especiales tamaño muy grande.
· 4 Aguacates.
· 4 Tomates finamente picados.
· 1 Cebolla finamente picada.
· 1/2 Taza de cilantro finamente picado.
· 2 Cucharaditas de aceite de olivo.
· 5 Limones.
· 2 Chiles serranos finamente picados.
· 2 Pechugas de pollo cocidas y deshebradas.
· 1 Queso Panela LaLa Light desmenuzado.
· 1 Crema Lala Espesa.
· 1 Lechuga rebanada finamente y desinfectada.
· 1 Lata de chiles en vinagre.
· Sal
Paso a paso:
Primero se le agrega el jugo de limón a la cebolla y una cucharita de sal, en seguida el cilantro picado, el aceite, luego el tomate y el chile picado. Aparte en un plato de desbarata con un tenedor el aguacate y se le incorpora a la mezcla anterior.
Un momento antes de servir se preparan las tostadas untando generosamente el guacamole se le agrega el Queso Panela Lala Light, la pechuga, la lechuga y al último la Crema Espesa Lala y se acompaña con chiles jalapeños.
Tostadas laguneras
