Sanitario. La Dirección Municipal de Salud Pública y Medio Ambiente verificará 150 puestos de comida.
En la Feria Nacional Durango (Fenadu) se instalará un módulo de recepción de muestras de alimentos de los puestos para analizarse en el Laboratorio Estatal de Salud Pública, se instalaron 150, dio a conocer Arturo Guerrero Sosa, director de Salud Pública Municipal.
El área de restaurantes será revisada por la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado (Coprised).
Ayer se realizó un recorrido y hoy continuarán con labores de sensibilización sobre la elaboración higiénica de alimentos, además se les repartió cubrebocas, guantes y cubrepelo de forma gratuita.
Explicó que en temporada de calor la comida se descompone más rápido, por ello los puestos se van a revisar a profundidad y las medidas serán difundidas entre quienes preparan los alimentos.
Agregó que las aguas frescas, los productos fríos y los hielos deben estar preparados con agua potable.
En los operativos intervendrán 10 elementos de Salud Pública, quienes levantarán las muestras, acompañados de 50 agentes de Inspectores Municipales, ellos tendrán la facultad de tomar medidas según las circunstancias.
