Alimentos. La Canirac Laguna llevará a cabo una Muestra Gastronómica el próximo 24 de noviembre.
Con la finalidad de promover la gastronomía e identidad de la región Lagunera, la Canirac realizará una Muestra Gastronómica el próximo 24 de noviembre, en la que participarán 15 establecimientos.
Antonio Márquez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) , dijo que se espera a alrededor de 150 comensales que acudan a la Muestra, que se realizará en las instalaciones del hotel Real Inn a partir de las 2 de la tarde.
"Es la 11 Muestra Gastronómica, durante todo el año tenemos promociones, pero aquí hacemos un recuento", manifestó el presidente de la Canirac Laguna.
También se ofrecerá información sobre paquetes especiales para la temporada navideña, así como para las posadas.
ABREN MÁS
Márquez dijo que en este cierre de año se espera la apertura de 15 a 20 nuevos establecimientos en la región, todos los cuales, están ubicados en el nuevo concepto de plazas comerciales.
El titular de la Canirac dijo que, a pesar de que son muy afectados por las reformas federales, las crisis, inseguridad y demás factores, el sector de restaurantes es el que sigue apostando por la región Lagunera y ha seguido invirtiendo.
"Somos el sector comercial que le sigue apostando a la región, somos el primer lugar en generación de empleos para estudiantes y universitarios, porque les damos la oportunidad de que puedan ellos estar trabajando y estudiando al mismo tiempo", comentó el empresario.
Márquez dijo que han crecido las escuelas de Gastronomía, Hotelería y Turismo en la Comarca Lagunera y que se tienen convenios generales en la Canirac con algunas universidades como la Iberoamericana, del Noreste y hay un acercamiento con La Salle.
Los boletos para la Muestra Gastronómica están disponibles en los restaurantes participantes y en la Canirac Laguna.
Participan en la Muestra Gastronómica de la Canirac
