El aumento en los precios de huevo y carne de pollo se deben a la especulación generada por la gripe aviar en Guanajuato, denunció el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jaime Crivelli Espinoza.
Aseguró que la gripe aviar afecta únicamente al 0.25 por ciento de la producción de huevo del país, por lo que la influenza está siendo aprovechada para especular en los precios del pollo y huevo.
"Los especuladores han generado las alzas desmedidas en el huevo y el pollo, deslindo a los productores de esta situación, es un abuso espantoso hacia los consumidores", afirmó.
Dicha unión está integrada por 47 asociaciones locales de avicultores, 4 secciones especializadas de progenitores de aves, pollo mixto de engorda, productores de guajolote, aves de combate; y 4 Uniones Estatales.
Crivelli Espinoza aseguró que la producción de huevo está garantizada en todo el país, pues no existe el riesgo que la gripe aviar registrada en 12 granjas Bachoco de Guanajuato se extienda hacia otras entidades.
"A la fecha han resultado afectadas unas 380 mil gallinas productoras de huevo para consumo humano y otras 620 mil fértiles para encubar pollos de engorda", precisó el empresario.
Por ello, expuso que la Unión Nacional de Avicultores se mantiene en comunicación y coordinación permanente con las autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y de la Secretaría de Economía, para evitar y prevenir cualquier situación de riesgo.
