Bolitas de ciruela, pasas y nueces.
Ingredientes:
(Para 40 piezas)
- 180 mililitros de leche
- 175 gramos de azúcar
- 300 gramos de ciruelas pasas deshuesadas
- 200 gramos de nueces picadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- Azúcar para revolcar
Cómo hacer Bolitas de ciruela, pasas y nueces
Hervimos la leche con el azúcar y después de diez minutos agregamos las ciruelas. Cocemos a fuego lento hasta que se vea el fondo del cazo. Agregamos las nueces y la mantequilla.
Colocamos la mezcla sobre una superficie húmeda y dejamos enfriar.
Formamos bolitas con la mezcla y revolcamos en el azúcar.
Puedes colocar las bolitas de ciruela dentro de bomboneras o decorarlas con un trozo de nuez o fruta cubierta.
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