El objetivo del Simposio de Cambios de Conducta es 'tener un conocimiento profundo de los factores que influyen en la conducta, desde la parte funcional, que llamamos fisiológica, hasta la antropológica y social', dijo el doctor Arturo Torres y Gutiérrez Rubio. (EFE)
Especialistas de varios países se reunieron este jueves y hasta hoy viernes en Ciudad de México para analizar el papel de diversos factores en los hábitos alimentarios y de actividad física, y la forma de modificarlos en beneficio de la salud y el bienestar de las personas.
El objetivo del Simposio de Cambios de Conducta es "tener un conocimiento profundo de los factores que influyen en la conducta, desde la parte funcional, que llamamos fisiológica, hasta la antropológica y social", dijo el doctor Arturo Torres y Gutiérrez Rubio.
Torres, presidente del Comité Científico del Simposio, señaló que durante el encuentro los expertos también expondrán programas y estrategias que han demostrado que pueden cambiar de forma positiva la conducta de los individuos.
El catedrático en nutrición clínica y deportiva señaló que el simposio cuenta con un "cuerpo de profesores extraordinario", que incluye a Stephen Benoit, de la Universidad de Cincinnati, que participará con la ponencia "La regulación central del consumo de alimentos y el peso corporal".
También participará el doctor Antonio López Espinoza, de la Universidad de Guadalajara, con la conferencia "Modificación de los hábitos alimentarios. Contribuciones teóricas y experimentales", que aborda las cuestiones que influyen, incluso desde el punto de vista cultural, en la conducta, apuntó Torres.
Por su parte, el doctor Marc Hamilton, del Instituto de Investigación Biomédica Pennington, dará la ponencia "Fisiología de la inactividad física".
"Él ha demostrado que aun cuando uno desarrolle la actividad física que recomienda la Organización Mundial de la Salud, que es de alrededor de 150 minutos de ejercicio a la semana, si se pasa muchas horas ante un monitor (de computadora) sigue teniendo un daño terrible", comentó el presidente del Comité Científico.
El simposio cerrará con la conferencia "Sistemas exitosos en modificación de estilos de vida: caso 'Elige vivir sano'", que será impartida por Daniela Godoy, del Ministerio de Salud de Chile.
El programa del simposio, que se efectúa en el Hotel Camino Real de la capital mexicana, incluye mesas de discusión en las que profesionales interesados y público en general podrán hacer sus aportaciones e interactuar con los ponentes.
