A través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios con sede en Gómez Palacio, se llevó a cabo una capacitación para plantas purificadoras y fábricas de hielo potable.
Rosa Lilia López Moreno a cargo de la COPRISED en la Región Lagunera, comentó que el objetivo principal de este curso impartido en días pasados fue dar a conocer la importancia de la calidad en productos como el agua y el hielo, en base a los lineamientos que establece la norma oficial mexicana NOM-201-SSA1-2002 sobre los procesos de purificación, mantenimiento de garrafones, mantenimiento de material y equipos, además de que se hizo hincapié en el hielo que se distribuye, el cual debe contar con la especificación a la hora de la venta, sobre la diferencia entre barras para enfriar bebidas y aquel que se puede utilizar para consumo humano.
