El senador Jorge Emilio González Martínez, del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), celebró la puesta en marcha de la Cruzada contra el Hambre, anunciada por el presidente Enrique Peña Nieto.
El legislador celebró, en especial, que la Cruzada contemple como objetivos primordiales aumentar el ingreso de los campesinos y pequeños productores agrícolas, y minimizar las pérdidas post-cosecha y de alimentos durante su almacenamiento, transporte, distribución y comercialización.
Sostuvo que actualmente el gran reto es lograr la sustentabilidad, por lo cual los países deben transferir conocimientos, tecnología accesible, incrementar las inversiones y las políticas públicas para disminuir el consumo energético y promover cambios en las expectativas de consumo.
Explicó que desperdiciar los alimentos provoca hambre y afectaciones tales como la contaminación de los suelos, cambios en el clima, deterioro de áreas cultivables y disminución de agua para consumo humano, por lo cual es difícil incrementar la producción mundial de alimentos.
Asimismo, consideró que la falta de apoyo tecnológico y de experiencia profesional ocasionan también que los productores en busca de áreas de cultivo generen deforestación y agoten más rápidamente la tierra y el agua disponible.
