Se comercializarán alrededor de 250 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas. (Archivo)
La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) estimó que durante la presente temporada de Cuaresma y Semana Santa se comercializarán alrededor de 250 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas, con un valor aproximado de 14 mil 500 millones de pesos.
El comisionado de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, dijo que en el periodo de vigilia se pronostica que sólo el mercado de la Nueva Viga, en la ciudad de México, comercializará más de 85 mil toneladas de pescados y mariscos, mientras que en el mercado de Zapopan, en Jalisco, se alcanzarán más de 10 mil toneladas.
Señaló que son más de 100 variedades de pescados y mariscos de producción nacional las que están disponibles en este periodo del año.
Se trata de especies de gran calidad nutricional y que en su mayoría se adquieren a precios económicos como tilapia, calamar, sardina, bandera, lisa, corvina, cintilla y atún, entre otras, señaló.
Aguilar Sánchez llamó a la población a consumir el alimento del mar y de las granjas acuícolas, sobre todo en estos tiempos en los que se procura una alimentación más sana.
Reiteró que el abasto de pescados y mariscos está garantizado durante esta Cuaresma y Semana Santa en todo el país.
El funcionario precisó que la mayoría de pescados son ricos en proteínas de magnífica calidad, aminoácidos esenciales y la poca grasa que posee es rica en ácidos grasos poliinsaturados; esto los hace nutritivos y de fácil digestión.
