Menos producto. La Secretaría de Economía descartó todas las especulaciones con relación al desabasto de huevo.
El titular de la Secretaría de Economía (SE), Ildefonso Guajardo Villarreal, informó que en el primer cuatrimestre del año el sector privado importó unas 13 mil toneladas de huevo, en especial de Estados Unidos, por lo que no hay desbasto del alimento en el país.
"El mercado de importación está abierto; se está importando huevo de Estados Unidos que viene a complementar la oferta nacional", precisó.
Explicó que ante la diferencia de precios entre el huevo nacional y el de Estados Unidos, el producto de importación está dirigido más a uso industrial y "obviamente, mientras el mercado requiera más complemento de producción nacional, pues se seguirá importando más huevo".
El funcionario federal descartó que haya una crisis en el mercado nacional del huevo, debido a que no hay desabasto y hay producto suficiente para responder a la demanda.
Señaló que hay un diferencial del precio del producto entre el mercado tradicional y las tiendas de autoservicio, en donde el rango se observa entre 32 y 37 pesos, por lo que se busca con la Unión Nacional de Avicultores optimizar la cadena de distribución para ofrecer mejores precios al consumidor.
Entrevistado al término de su participación en la 23 Convención de Aseguradores de México, el titular de la SE dijo que de igual forma se está en diálogo con representantes de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD).
