Bajas ventas. Al inicio de la Cuaresma, no tuvieron suficiente demanda los productos para preparar platillos típicos en el mercado.
Al interior del mercado de Gómez Palacio, los locatarios ya cuentan con productos de Cuaresma e iniciaron también esta temporada con otra posibilidad de incrementar sus ganancias.
La respuesta fue regular, aunque los comerciantes señalan que en fechas posteriores es cuando se comienzan a dar mejores resultados, sobre todo los días viernes que es cuando se realizan los platillos tradicionales y al estar más cerca la celebración de la Semana Santa.
Durante el miércoles de Ceniza se inició con poca venta de productos para los platillos de Cuaresma en el mercado, sin embargo, se espera que hoy por ser el primer viernes de la temporada, se presenten mejores resultados para los comerciantes que ofrecen productos del mar; nopales, pipián y en el comedor económico donde ya se pueden encontrar los platillos preparados.
El presidente de los locatarios destacó que es importante que la ciudadanía acuda al mercado a verificar la calidad de los productos y sobre todo, los precios que son accesibles y que además se puede encontrar una amplia variedad de productos para la elaboración de los platillos.
Comentó que en los diferentes puestos en los que se comercializa la carne, los locatarios incluirán variedad de pescados y en algunos, mariscos para que los clientes puedan tener las opciones necesarias para elaborar sus menús.
Comentó que las fechas más fuertes son cercanas a la Semana Santa y esa misma semana se incrementa hasta en un 40 ó 50 por ciento la venta de este tipo de productos, debido a que en ese período se consume este tipo de platillos todos los días.
Ventas de Cuaresma
Esperan mejores resultados en días:
⇒ Se espera mayor venta el día de hoy.
⇒ Se incrementa cercana la Semana Santa.
⇒ Variedad y precios accesibles.
