EFE/Carlos Brigo
Vista general de una tortilla para más de 6.000 comensales, hecha con 15.000 huevos entre otros ingredientes, fue la gran atracción de la inauguración del festival gastronómico Raíz, en la periferia de la capital argentina. La Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante, con sede en la ciudad argentina de Pigüé, usó además 20 litros de aceite, 100 kilos de jamón troceado en dados, 8 kilos de cebolla de verdeo y otros 8 de perejil. El festival, que permanecerá abierto hasta el domingo próximo, cuenta con más de 150 casetas de productores, desde grandes empresas alimenticias a huertos familiares, así como 30 cocineros que ofrecerán recetas y prepararán platos en directo, según explicaron los organizadores en un comunicado.
